T-賞他一個銅板

在水壩廣場上，也常會看見賣藝者，他們當眾表演一些雜耍，如踩高蹺、跳火圈、爬木梯、玩摩術等等，旁邊圍了一大群人，聚精會神地看著他(或他們)表演。這種街頭賣藝的情形倒勾起了我童年不少回憶。

小時候，廟口常會有人來表演，有時也會耍猴戲，有時兼賣藥，有時候直接要觀眾給賞錢。現在這種表演方式已經式微了，想不到在阿姆斯特丹這種大城市仍然存在此類的活動。這種活動不僅單純表演而已，尚要與觀眾打成一片，相互有交集 ；所以很多表演者是樂在其中，並可當中賺些零錢。

另一種是賣唱的。拿著吉他、小喇叭或其他樂器，當眾彈唱，自娛娛人，前面擺著帽子，讓人捐錢。這種方式在酒巴、咖啡廳的最多，路邊也有。在歐洲的酒巴幾乎都是露天座，桌椅擺在外面。故只要你想唱，不管你要不要聽，也不必徵得餐廳主人的同意，就可自彈自唱。若有人感動，也許會獲得一些掌聲，或得到幾個銅板，作為鼓勵。

有些人喜歡在路口演唱，大部份是配合樂器自彈自唱，比較講究的是二、三人合音，聽起來中規中矩。有一次我在市中心的宏得公園(Vondelpark)裡看到一對老夫婦，男的拿著類似中國的胡琴，女的拿著的像月琴，他們邊彈邊對唱，那種自我陶醉的樣子，真是神仙也羡慕。

路邊賣唱在台灣是比較容易看到，但沒有阿姆斯特丹多。在台灣一般餐廳都在裡面吃飯，不容易進去，賣唱著也失去了一個舞台，不然又要經老闆允許，或與黑社會掛勾，反而把單純的一件事變得更為複雜。這是東西文化上的岐異，如何改變現有的觀念，實在也是文化界應探討的地方。

這些人的演唱，不論好與壞，大家都表現出一種容忍的態度，這是一個社會和諧的根源。碰上這些賣唱者，實不應以乞者的框框去看待他。每一次碰到時，我都多有一種鼓勵的衝動，並試圖找個銅板或一個荷盾給他。試想這種鼓勵的力量會把多少人推上舞台，成功地唱他自己喜歡的歌?

我有一位學生告訴我他的經驗：他有一次到倫敦，看人家這樣表演，他也鼓起勇氣，將他口琴拿出來，在一個咖啡店前當眾吹一曲，最後還有人拍手，讓他很感安慰。很可惜當時沒有人給他銅板。

一個銅板值多少錢？在台灣的話，有人一鄭千金毫不吝色。但一個銅板可以發揮這種潛在的力量，讓人更上進。所以下一次，如果你在地下道看到有人賣力的演唱時，不忘給他掌聲，也不忘賞他一個銅板，表示你對他們的鼓勵。

T-靜止的人

在這個水壩廣場上看鴿子可以消磨時間，然而看看來來去去的人群，也可以消磨許多時間。很多人來到這個廣場，好像也沒什麼特殊目的。也許是其他地方走累了吧，暫時在這個地方歇歇腳，也許是想看看人群吧，所以自已也投入這人群之中。

但喜歡表演的人也可以趁此機會來此表演一番，以磨練一下膽量。在廣場上最常看到的是「靜止人」。這種表演似乎要有一點禪功或一點定力。有一個人，身穿中古時代的盔甲，全身披掛，手拿著劍，站在一個小圓凳上；其面前則擺著一個錢筒，讓人家高興時丟錢。這個人在那裡至少已經站了兩小時，一動也不動，偶而會變化一下姿勢。有時候你丟錢他還會給你點點頭，但看不到面部的表情。

這種靜止人除了在這廣場外，在丹麥路上或火車站前時常可以看得到。有些是單獨一個人，有些是多人一起表演。表演時，大概都有化裝，有些除了眼珠外，其餘全身塗白再穿上白色衣服；有些則全身塗銀白，裝成太空人。他們一動也不動，固定擺著一種姿勢，就像雕塑一般。其目的除訓練表演的膽量外，亦可從圍觀的路人中募集一些零用錢。在人少的時候，若你不注意經過，你還會以為是雕像，待你會意過來時，會偌你嚇一跳。

F-鴿子的世界

在歐洲各大城市，最主要的鳥是鴿子。倫敦、羅馬、巴黎等市中心都可以看到成群結隊飛翔的鴿子。阿姆斯特丹也不例外，尤其在水壩廣場附近，鴿子滿天飛。鴿子糞到處排放，有時會掉到你的頭上，或你的衣服上。這時你不能大叫，否則人家會笑你不夠文明、沒有風度。被鴿子撒到糞還要有風度，這也是天下奇聞。

這些鴿子也都是被寵壞的一群。我看見一個人帶了一包鴿子飼料，到了廣場上，就席地而坐，然後拿出一些小米撤在他的面前。沒多久，一群一群的鴿子就飛下來了，拚命的啄食。有些跳到他的腳上、鞋子上、腿上，一點也不怕生。而在高樓的頂端，也停滿了鴿子。那些好像是吃飽了撐著，已經沒有食慾了。

有一對東方情人，看樣子是台灣來的。他將飼料放在兩手心，兩手攤開，讓鴿子自動飛到手掌心啄食。他小心翼翼地張開手，好像稻草人一樣。最初幾隻鴿子還不太習慣，後來就引來愈多了。他的另一半就不斷地替他攝取難得的鏡頭，忙得不樂乎。

由於食物太多，有些鴿子對食物變成有選擇性了。坐在我身旁的一位小姐，把吃完最後一些玉米片丟出，那些原來圍著那個餵小米男子的鴿子，很快地就圍到這邊來。鴿子只會發出咕咕的聲音，是否以此傳遞信息?不得而知。

T-水壩廣場(Dam Square)

水壩廣場是座落於市區中心，許多遊客來阿姆斯特丹的第一個目標是先到水壩廣場來遊蕩一番。這裡位於丹麥路上，由中央車站用走路不需十分鐘就到。實際上除了丹麥街外，其他三條商店街也在此會合，造成人箤會集。此地有皇宮、有教堂、有紀念碑、有圖梭夫人蠟像館、有百貨公司，但最重要的是—有人群與鴿子。它正好是一個交通要衝，故很多活動都在這裡舉行。
也有人到這廣場來散步；也有人到這廣場來示威遊行，發洩鳥氣；但也有群人來到這廣場則是想聽編鐘的聲音。這是由皇宮頂上的鐘樓中演奏的。這種鐘聲音清脆，可以演奏不同的樂曲。坐在廣場上，不去理會旁邊的吵離，仔細聆聽這種天籟之音，是一種享受。它約每十分鐘演奏一曲，總共有三、四首曲子。

F-Let's go Dutch

荷蘭人的個性勤奮節儉，所以賺的錢也不會隨意亂花，即使在朋友面前，也不會隨意請客。所以若有荷蘭人對你說：「今晚要不要一起去吃館子？」你一定不要誤會他要請你，而只是一起吃頓飯，至於誰付錢，那就甭問了，八成是Let's go Dutch！

事實上，Let's go Dutch也有它方便的地方。在一般交際裡，若都能採用Go Dutch的方式，誰也不欠誰，不必製造人情，或者把人情一直掛在心上，變成虛偽。在平常生活上，也不會造成多大的困擾，只是較沒人情味而已。

剛到荷蘭的時候，剛好碰到女王生日，Peter帶我到阿姆斯特丹的一位朋友家。在他朋友家聊了一陣子，後來也陸續來了幾個朋友，又談著談著，直到天黑了。其中有一位滿有氣派的男士提議到附近一家意大利餐館吃晚餐，並問我要不要一起去。我看Peter 的意思是想跟他朋友一起吃飯的樣子，也就不置可否，跟Peter一起走。

在餐館裡，各人叫自已喜歡的菜，由於所有菜單用荷文，我只好隨便叫了一份意大利麵，其他人就自己喜好，叫牛排及其他的，後來那位男士又叫了一瓶紅葡萄酒。大家分喝，吃喝得興高采烈。

等吃完了，結帳付錢，侍者問如何付帳。其中那男士拿出他的信用卡出來。我心想，今晚應該是他請客了，正想說幾句話感謝話時，只見他從口袋裡拿出小計算機，然把帳平均分攤，要各人交出15荷盾給他。這時全桌人好像理所當然地照辨，也不以為意。我立即曉得是怎樣一回事：這就是Let's go Dutch！

又有一次，PBG不曉得是什麼心血來潮，舉辦一個遊湖會，遊湖完後有一個聚餐，願意的可以報名參加。我心想暗忖，參加一下他們的活動也好，於是也去報名。

總共約有十餘人參加這一個活動。遊湖是僱用一艘小型木船，去繞阿斯米爾湖的小湖區，坐船部份每人需繳10荷盾。事實上這個湖區，之前Peter早已用他的帆船載我去過，而且還繞過大湖區。不過大家興緻頗高，好像都沒去過的樣子。遊罷小湖，當晚大家決定在阿斯米爾市中心的中國餐館聚餐。

這個餐館是大陸人開的，好像也供應泰廚食物。大家坐在一個大長桌，菜色好像都點好了，所以也沒有費什麼心神。一位女待者問大家要先喝什麼。荷蘭人好像特別喜歡啤酒，我因胃的關係特別不喜歡啤酒，只好點了一壼茶，後來發現有人點紅酒，所以也點了紅葡萄酒。他說：「反正一定是Go Dutch」，叫自己喜歡吃的。

菜一道道上來，荷蘭人好像吃得津津有味，大家分吃。但說實在的，這種菜又鹹又棘，十分不可口。但也只好將就將就了。

酒足飯飽之後，很簡單，Let's go Dutch！於是侍者很順手地拿起計算機，算一算，每人12荷盾！非常便宜。我發覺Go Dutch有幾個好處：第一、不必煩惱小費，第二、大家平均分攤，很便宜。不過還有一個好處是，不必客氣，可以點最貴的菜，因為到時還是大家分攤，反而便宜！我發覺我自己似乎比荷蘭人更「Dutch」了。

荷蘭的「Go Dutch」個性用在其他地方，也發揮得淋漓盡緻。荷航最近對旅客的行李強行限制，寄送的20公斤，手提的10公斤，超過的每公斤七十六荷盾計算！定人因購買荷蘭航空來回機票，要回台北時帶了一些荷蘭餅，以致手提行李超重很多。荷航對此事也做得很絕，他們還派一個眼睛張得很大的老小姐蹲在驗關口，專門將你看起來好像提不太動的行李拿到旁邊的電子磅砰，其顯示的數字竟然可以到小數點以下二位數！

雖然那位老小姐很客氣的說：「讓我幫妳把行李提提看。」說著也沒徵得我同意，就將我的行李拿到附近的磅秤上。她接著解釋說：「按照荷航的規定，手提行李限重十公斤，妳的已經超重。我的工作到此為止，如果妳有任何意見，剩下的請妳跟收錢的那位小姐去說。」說著她就溜走了，又去補捉下一個可憐的旅客。

而那位收錢的年輕小姐說話的語氣更兇悍，「手提行李限重十公斤，那是規定！」一臉無情的樣子，一點也不能通融。所以我要帶的荷蘭餅還是出不了關，硬是被他們強行留下，只好由我帶回去 (我因為慢一個月回去)。讓我後來花了好多時間才把荷蘭餅吃完，吃都吃怕了！這也是荷蘭航空公司「Dutch」之下的後果罷。

T-文化季開囉啦！

阿姆斯特丹之所以成為國際化都市，不在於其古老的房子，閉鎖的交通或是名貴商品街，最主要的還是其層出不窮的文化活動。這個城市的容納性很大，由從前人人皆曰不可或認為稀奇的櫥窗女郎、賭場、麗都夜總會(仿巴黎)，到同性戀、大麻、愛滋等，都能採容忍的態度，而且採用其他正當活動作補足的措施。

舉辦各種文化活動就是其中重要的一項。在每年的觀光手冊裡面，阿姆斯特丹的種種文化活動節目均已清楚地排上節目表。而且隔年的重大的活動在今年秋季也開始作預告，並且接受訂座。各種活動的單張均存放在阿姆斯特丹市區內的五個旅遊局，任何人均可以到市中心旅遊局索取這類的免費資訊。

要玩觀光事業，旅遊局是少不了的機構，它的設置要方便，而且很顯著，甚至要讓外地旅客由主要道路進城時，就要有明顯的路標指引如何到達旅遊局。阿姆斯特丹的旅遊局除了熱心解答遊客的問題、提供簡便地圖外，尚販賣一些風景明信片、地圖及旅遊書籍，以維持其正常開銷。其最大功能是接受各種節目活動的訂票。它利用電腦連線，替客人找尋適當場次及座位，然後立即用電腦開票。每張預約票收手續費五荷盾。有些郵局也提供這項服務，但以較大的活動節目為主，其範圍則涵括荷蘭全境。

八月底的一個週日，我們開車到阿姆斯特丹市中心的一間英語教堂作禮拜。當進入內環時，我們發覺往市中心的路已經開始封鎖，車輛只許出不許進。我們心想，應該有什麼活動正要發生了。

記得來到荷蘭的第三天，適逢他們女王誕辰紀念日。Peter 帶我到阿姆斯特丹市區來逛街。那時電車僅能到外環，到市中心需要走路。原來整個市區完全禁止車輛通行，只有行人及腳車可以進入。那時人潮由外往內集中，整個城幾乎充滿了人，垃圾滿地，走在路上都可踢到啤酒罐或可樂罐，叮叮噹噹作響。而大街小巷變成跳蚤市場，這是荷蘭境內唯一不必登記可以擺攤的日子，大家都將家裡不用的東西拿出來賣，有些賣到最後沒人要就丟在街上。

今天這樣架式好像是另一個活動要舉行，不過規模似乎比較小，僅在內環部份。我們到教堂時，有三個警衛守在門口。定人就問其中一位到底是什麼事？他說：「這是文化季的活動。每年秋天到這時候，因為渡假的人潮大概都回攏了，各單位的新活動節目大都底定，所以趁這個活動向市民作推介。」

「新的文化季要開囉了！」做完了禮拜，我們決定先開車回家休息，等下午晚一些再坐電車入城，看看究竟。

由我們住的地方坐九號電車可以直接到達內環市中心，但今天我們僅能坐到林布蘭特廣場，就得下車。這時廣場已經擠滿人潮。林布蘭特廣場是一座小型公園，這裡以飲食街聞名，電影院就在旁邊。我們下了車，由此走向內環道路。此時內環道路上熱鬧非常，有人在路當中賣藝，週圍擠滿了一圈人。穿過賣藝的地方，又有一個戲台棚子，上面有兩個主持人，一男一女搭訕著，好像在進行猜謎問答的樣子，音響放得得大，吸引更多的人群。

我們再往前走去，靠運河的這一邊，擺著許多攤位，是從全荷蘭各地的博物館、文化中心、書店、教堂、藝術畫廊、新的文化節目製作單位等等，總共有五、六十個攤位，陳列各種活動或節目內容簡介。他們派有專人在現場為人作詳細解說。定人特地從中選擇了幾個有興趣的攤位詢問一些問題。雖然他們使用荷文，但都能用很流利的英文，熱心的回答。荷蘭在英文教育上做得相當成功，一般公眾場所出入的人，大部份均能用英語跟我們交談。

有時候，從這裡回想起我們的語文教育，我們也有諸多感概。我們的學子，由中學，而中學，而大學，均把英文列為重要科目。但實際上我們卻沒替他們創造練習的環境，不但學習起來事倍功半，而且也無從發揮。這點值得我們教育當局深思。

T-好鄰居(之二)

六月底，Peter說他朋友在阿姆斯特丹有個三間房的公寓，廚衛俱全，我們可以去看看。我們選了一個好日子，一同前往，並與屋主會面。房子雖然老舊，但設備相當齊全，除客、餐廳外，尚有一大及一小房間。廚房雖不比台北住的大，但差強人意。屋主Frans是個畫家，但後來知道他也不是真正的屋主，算是二房東。他說若喜歡這裡(這次會面算是Interview吧)，他還要問一下樓下的鄰居，就是那位年青人，看他有沒有意見。

哇！多麼體貼的鄰居！我心裡在想：房子租給別人，還要先問問鄰居的意見。後來Peter 告訴我們，真正的理由是「防患未然」。

原來阿姆斯特丹的住屋狀況需由市政府調度，要租給別人必須市政府同意，或者市政府有優先權將正在排隊的人遞補。阿姆斯特丹是國際化都市，人口大量擁入，但為保留都市景觀，新蓋的大樓很少，故很難找到適當的住所，只好到市政府處先行登記。若照市政府的規定，一定要在阿姆斯特丹有正常工作的人才能租到市區的房子，而且房租也由政府規定。即使如此，等待的名單極長，早已排了三、五年。

於是，另一種暗盤出現了，房主不願讓市政府任意租給不相干的人，因此私下租給自己認識的朋友或親人；另一方面，有些租到房子的人，即使已不在阿姆斯丹工作，也不甘願就此放棄承租權，於是暗中當二房東。就像Frans一樣，他是畫家，最近因住在女友家，憑空多出了房間，故暗中將租來的房子出租。像Peter ，像我們，就這樣利用人際關係，能夠「插隊」的情況多的是。但若有鄰居告狀，就會遭受重罰。

好鄰居在阿姆斯特丹反而是一個諷刺的例子。但實際上，我們樓下的年輕人，Philips，也是一個相當上進的人。我們住在三樓，他住二樓。但我們的閣樓是屬於共用的空間，所以每次他曬衣服的時候，都要經過我們的「領土」，才能上得去。他自己有鑰匙，但每次上來時均會先敲門。高瘦的個子，濃眉大眼。碰面時則僅打個招呼而已。

有一天，他從閣樓下來，說他要離開去波蘭，研究有關書的歷史。原來他的英文還不錯，於是定人就與他閒聊起來。他說他是學歷史的，目前獲得一筆獎學金，可以到波蘭研究四個月，這給他很好的機會。

他說希望將他的信留著，他會請人來拿。看樣子，他也是阿姆斯特丹租房政策的受害人，不肯放棄承租權，所以底下的房子可能也要深鎖四個月了。

T-好鄰居(之一)

初來時在阿斯米爾賃屋居住，樓下住的是一位年輕人。有一天他在樓梯口與我相遇，於是相互問好，並聊天起來。他說他的名字叫Aber，在一家傢俱公司當推銷員，目前住在這裡，暫時權當這棟樓房的管家，故若有什麼不方便的地方，可以隨時告訴他。後來也碰到他的女朋友，她說她與Aber預定八月底結婚，現在正在準備一些結婚事宜。

過了一個月之後，樓下的房間開始在清理，廁所及洗澡間的門也拆下，樓梯間及房間開始油漆，弄得新漆的味道充滿整棟樓房，久久不散。由於樓下浴室與廁所是共用，所以房門沒法關緊總是感到不便。雖想向他抱怨，但想想他們正在整理洞房，成人之美。因此我只悶在心裡，也沒說什麼。

有一天，忽然有人來敲房門。開門一看，原來是Aber的女朋友。她手捧著一盒巧克力，說：「很抱歉，最近我們在整修房間，弄得您很不方便，希望您不要介意。這盒巧克力不成敬意，請您收下。」碰到這種事，一下子也不知道該說什麼好，只能連聲對她說謝謝，並祝他們未來的結婚快樂。她說：「我們將在教會結婚，到時我再發請帖，請您賞光。」

等定人到阿斯米爾之後，碰到他們，也與他們閒聊幾次。Aber很熱心地介紹正在整修房間的內部情形，他把樓下的房間打通，由其小陽台可以看到對街的C1000超市；天花板也重新整修中。這位年輕人給人的感覺是樸實，腳踏實地，一切都自己來。他看我們剛來不久，而且談得很投機，後來提議說要請我們吃飯。我們有點受寵若驚，因為以荷蘭人節省的習慣，不會輕易請客。他說週末要請我們到一個比較特別、比較具有荷蘭特色的地方，到時候就知道。我們想想，也答應了。

週末當晚，我們坐Aber開的車準時出發，到一家座落在A4高速公路上之公路飯店。這種飯店等於是位於天橋上，從高速路兩側均可上去，吃飯時，可以看到底下高速公路來來往往的車輛。

進了飯店，我們選了一個適應當的位子。這家餐館頗有水準，窗明几淨，侍者穿著整齊，桌上還點上臘燭，更富有情調。我們先點了紅酒，Aber開始點菜，大家便開始閒聊起來。原來Aber的女朋友就是房東的女兒，所以Aber也就是房東的乘龍快婿了。這也解開了我心中的迷，為什麼Aber能對那棟房子大刀闊斧地整理。他說：他們是虔誠的基督徒，在教會侍奉也有許多年，因而相認識，這次決定在教會結婚也特別有意義。

這頓飯帶給我們很多的信息，雖然荷蘭的菜色，並未在記憶中留下什麼印象，但由這對年輕人對結婚的喜悅與憧憬，卻讓我們十分感動，願意為他們多加祝福。

後來我們決定提早搬出，雖然係因緣巧合，但部份仍出於仁慈之心，讓他們能儘情的整理這個新家，比較沒有愧疚感，這可能也是這頓飯所帶來的後果吧。

[後記：提早搬家時，向房東提出終止合約，房東雖首肯，但後來不認帳，不肯退回五百荷盾的押金。等於我們損失了一個月的租金。後來八月底過了，沒見到他們的喜帖，我想這與他老爸有關，應該無關這對年輕的夫婦。在此，我們願意衷心祝福他們，百頭偕老，永浴愛河；而未退的押金就算我們祝賀的禮金吧!]

F-揚帆

(Sail在英文裡是名詞，也是動詞。中文相對應的譯成「帆」、「船帆」。動詞似乎困難些。「駕船」、「行舟」等都無法捕捉「乘風行舟」的神韻。「揚帆」有些意思，但感覺以乎只是將帆升起這短瞬間的動作，「啟錨揚帆」不夠完整。若把「揚」的意思延伸成為「乘風的狀況」，或許可以說得通。雖然中文裡「揚帆」並不常用，初用覺得有些奇怪，但在此暫用。)

Peter 有一艘帆船，泊在阿斯米爾湖邊。他早說過要帶我們去「揚帆」，現在，再兩星期我就要回台灣了，不宜再拖，我們約好九月五日看完花車遊行之後去湖邊。

時過中午，天氣仍然不太穩定。討論過後我們決定還是按原計畫進行，準備「揚帆」一番。

泊船區為一個俱樂部，離市區不遠，裡面停滿大大小小各種不同的帆船，所有帆均已卸下，剩下船體及桅桿及其在水底的倒影。整個泊船區都很安靜，除了我們，還有一、二艘船上有人在整理東西，偶而也看到海鷗飛過。

Peter的船已有27歲高齡，船艙、桅桿等都還是木質的，但因為保養得宜，都還保有相當不錯的質感。船艙裡有桌、有椅、有床、有爐台、有水槽，還有小廁所，設備相當齊全，可以供短程的航行。我們先在艙裡吃足喝飽，然後開始工作。Peter說，他今年暑假曾經駕者這艘帆船經過大大小小的運河，到北邊的艾瑟湖渡假，是一個相當浪漫的時光。渡假回來後今天才第一次再上船，需要整理的東西也比較多。我看他檢視帆船上大大小小粗粗細細的繩索、鋼纜，數目真是不少，似乎各有各的功能。看他埋頭整理，我們插不上手，只能在一旁看。然後在他的指揮下，我們合力把主桅桿樹起，將主帆掛上，再加上方向帆，所有程序大致完成。經解纜後，他走進船艙，發動馬達，我們就準備出航了。

說真的，今天的天氣並不是很好，雖然有風，但頭上仍飄著成堆烏雲。船慢慢駛出泊船區，進入水道，這是屬於小湖區，是有避風的作用。我們沿著水道，繞過一些小島，視野豁然開朗，阿斯米爾湖就在眼前展開。

這時，Peter升起主帆，張開方向帆，然後將馬達熄火，一時間耳根清淨許多。我們開始聽到風吹過耳，風吹過帆、風吹過水面，水又穩穩滑過船緣的聲音。主帆被風吹得鼓鼓地，構成一片美妙三角形的曲面，隨著船的移動，在空中與雲相映成趣。Peter是一位有經驗的業餘航海家，他一面觀察風向與風速，一面調整前頭的方向帆，並掌握舵的方向。

帆船比一般船隻令人覺得有詩意，除了它具有許多舊日情懷外，是它的外形給人一種美好的憧憬與想像，它需要人類的操作技巧，使人心存與自然搏鬥的快感。我在想，Peter喜歡駕馭帆船的理由應多少屬於這些吧？

「我自小喜歡帆船，也喜歡航海」，Peter說道：「年輕時也曾買較簡單的船，年長後則想買更大一些的船。」Peter頓了頓，又說：「這艘是當時太太喜歡，所以我買下了。現在人事境遷，本想賣掉它，但最近女朋友反而又喜歡它，只好擱著。」

舵可以決定船行方向，Peter就是最佳的舵手，他自己的人生，也應掌握在他自己的手裡，決定自己人生的方向，不是嗎？

Peter最近也被凡事所困擾著。在船行中，我們的談話也涉及個人的人生觀。實際上，這時說話也好，不說話也好，都顯得很自然，很合宜。因為四周只有這些溫柔的自然聲，我們說話時，自然也就有點輕聲細語。

「船齡27年，但船身看來為仍然會頗新，怎麼個維護法？」我問道。

「啊，這是因為每年都要重新上漆，以保護其表面，由於泊船的地方是一個俱樂部，他們有提供這方面的服務。」他解釋說。

「可是，這樣年復一年的油漆，船會不會愈來愈重？」

「不會，上漆以前先要把舊漆刮掉，然後再重漆。刮漆事實上是最費力、且最頭痛的部份，因為需要許多人力及時間。」

「荷蘭多水，較大的運河水道邊都泊有船隻遊艇，荷蘭人擁有船隻的比例是否很高呢？」，我試著想多瞭解一些相關的統計資料。

「比例高或低我也不知道，但我估計應該不到10%，這已經包括了各式各樣的船呢。」Peter想了想，回答道。

「早年阿姆斯特丹市內交通多靠船隻，這表示數百年前城內居民自有船隻已經很普遍？還是渡船業很發達？」

「我猜比較可能是後者」

隨興的談話在輕風細波的湖面上真是舒服極了。Peter 手不離舵，時時微調方向，也是全然放鬆的樣子。忽見不遠處，有些船帆大概經過特別設計，被風吹起時鼓得圓圓的，帆上有鮮艷耀眼的圖樣。Peter說，這些圖樣大部份都用電腦設計，比較有鮮艷的圖案。

這時發現，湖面上大大小小的帆船還不少，零零星星地散佈四週，顯得很悠閒，有幾個年青人在駕風浪板，也有幾艘汽艇駛過，其中有兩艘開放式的小艇除了帶來馬達吵鬧聲外，還有一些少年人的歌聲。他們顯然正在舉行湖上party，也不在乎他們的歡鬧正在干擾其他人努力追尋的寧靜休閒。

從與Peter的談話中得知：阿斯米爾湖是個半人工湖，原來人們從這裡挖取泥媒作為燃料，冬天取暖。不用泥媒之後，放水淹滿，用來調節運河水量，也供作這地區民眾水上運動與休閒的場所。也因為泥煤的關係，湖水呈茶褐色。雖然無法清澈見底，也不是碧水，它依然能夠充份反映天色。

這時，我們發現在天空那股厚重的雲已逐漸散開來，微弱的陽光有時會穿過重雲出來「給些顏色」，也帶來些許的暖意。看來好像天氣還不壞！

但是遠方又出現了一些凝重的烏雲，雲層中灰鉛的色還往下連接到地平線：那邊已經下雨了，而且這片雨雲似乎還直直地朝我們這個方向過來！我們開始轉向回航，這片雨雲雖說不上是「追殺而來」，卻是「尾隨而至」，不久驟雨就急急地下來了。我們趕緊躲進船艙，關上艙門，從艙內的玻璃窗向外看雨景，另有一番趣味。

雨珠頗大，打在船艙的屋頂，滴滴答答，聲音有如樂隊的急奏曲。船艙之外，雨則穿空而來像銀線似地射進水波裡，每粒都形成小小的漣漪，浮懸在水面上。船駛入島區，各種水生植物、水禽都多了起來。幾隻水鴨照常在雨中嘻戲、捕食，並把身體藏在水中比賽潛水技術，為週遭增添了不少熱鬧氣氛。

Peter 再度開啟馬達，將船緩緩駛入泊船位。雨勢正好在此時歇息下來，太陽也再次露臉。我們開門出去，一同協力將船泊好、繫好。等帆收下時，已經下午五點了。

F-科學公園(Science Park)

我們搬來的地區是阿姆斯特丹東南角的地區，地名叫Watergraafsmeer的「科學公園」，這區的街道全以科學家為名。我們住的是伽利略花園街(Galileiplansoen)。看來我們是與伽利略這位偉大的物理學家相當有緣。他是最後遭受宗教迫害的人物，這也是我們歐洲旅行到他當時被迫害的教堂裡，特別為他感嘆的原因。

與伽利略花園街垂直的是馬克斯威爾街，鄰近還有愛迪生路、阿基米德路、牛頓街、哥白尼街、愛因斯坦路、馬可尼大道、蒲朗克、克奈氏路等等。還有一些對我而言不知名的科學家，有些是新的人物，但有些是因為轉為荷蘭文後，即使認識的也變成新人物了。

對於這種命名法，長住在這區的住戶是否會因而感到驕傲則不得而知。他們之中，是否有人費心去查考這些街道名稱背後的諸立科學巨擘的生平事蹟？他們的科學素養是否因此而提升？無論如何，被用來做街道名的人應該是值得紀念的重要人物。或許以後會有音樂公園、文學公園、電影公園或籃球公園等等之類。而貝多芬街、馬丹那路、費雯麗街、李白路、杜甫街、喬登大道等等均可能在某國、某地區出現了。

本區的綠地甚多，但建築物最高只有三層樓，各建築物似乎也相當和諧地輝映著。我們平常上街都需經過一條寬廣的林蔭大道，它是公園的一部份，中間有一條運河穿過，許多水鴨在河中游蕩。公園的四週的樹叢裡常有野兔出沒，亦可見到各種鳥類，數目最多的是鴿子，常群集在一起，爭著行人投給他們的食物，一點也不怕生。我特別注意到一種巨大的鶴，平時縮著頭，收著趐，全神貫注地望著運河那個方向。它立著的高度就大約有50公分，振翼飛行時，全身開展，感覺就更巨大了，有如大鵬展翅。在運河的一邊，常看到一個人在垂釣，他手握著釣竿，靜靜地坐在椅子上，一動也不動，我們看到他在那裡釣魚的機率和看到這種巨鶴差不多。

當然這裡真的有一個地圖上看得到的公園，其名稱就是科學公園，裡面全是「自然科學」的範疇，更好的說法大概是「自然生物科學」。公園邊上有棟巨宅，正在進行整修，公園的大門也正在修繕之中，外面看來並不起眼。進去園區之後，只看到一條筆直的柏油道路，路面不寬，兩旁各種植一排高與天齊的大樹，平常可以聽到風在樹梢間的細語。公園裡，另有一些步道穿插其間，可供人散步。配合運河的水道，展出自然的沼澤生態，野鳥悠游其間，並且自在飛翔。

公園區分為幾部份，有森林區、草原區、有動物棲息區，但其區分並不明顯，故遠觀如雜草叢生，細看則有自然的野趣。有些地區，大樹茂密形成濃濃的樹蔭，並在河面上留下清晰的倒影，把市區的高樓遠遠地拋在背後；有些地區就只以草原型態存在，物競天擇，適者生存；雖不見得是雜草叢生，倒是看到野花處處，群蝶紛飛。路旁備有板椅，可以讓人歇息，也有柏油小路供腳踏車自由來往、馳乘。這些自然的形態，可說是這個公園最令人驚奇的特色了。

第一次接近這個公園，就聽到草叢裡有啾啾的小雞聲，仔細一瞧，果然是母雞帶小雞。進了公園，雞的數量更多了，有白的，有黑的，有花的，還有好幾隻尾羽翹得老高，昂首闊步的公雞。有些則是矮種雞，走起來伶巧可愛。這些雞大概是從哪個人家裡偷跑出來，在這裡找到了食物豐美的天堂，就此定居下來。我們每次去都可看到一些羽翼稍豐的小雞，正在尋求食物。這些雞的族群似乎日漸擴大，好像沒有任何天敵。我心裡想：這些雞到底在這裡「落戶」已經多久了？這裡冬天很冷，它們熬得過嗎？走了走，忽然覺得自己為他們想得太多了。

不過這些大雞小雞，倒是帶給小朋友們許多歡樂。他們把手中的麵包拿來餵食，看著許多小雞窩在母雞旁寸步不離的模樣，又憐愛又膽怯。對於一個城市的小孩而言，這可是他們難得的好時光。

T-De Hoge Veluwe國家公園

離阿姆斯特丹東南邊，車程約一小時半的地方，有一個De Hoge Veluwe國家公園。公園的面積5,500公頃，有樹林，有原野，看起來有點像美國西部的荒涼景像。遊客可以開車入園，但必須付額外費用；若僅在門口停車場停車，一整天2.5荷盾即可。公園裡有42公里的自行車道，可以讓你騎自行車奔馳。比較具特色的是：公園裡備有900餘輛單速、腳剎式的自行車，全部漆成白色，供遊客免費騎用。只要你中意，你就可以騎著在園裡走。但這也常發生一個問題，有時你挑好一部高度適中的車，騎到另一個停車場後，可能又被人騎走了。

這大片土地中除了自然地景、野生動物之外，最重要的是一個Kroler-Muller美術館。這整片土地和藝術收藏原是K.M.家族的私產。後來，他們把這片土地連同收藏的藝術品全部捐給國家。這些藝術品多屬近代名家之作，其中包括多幅梵谷的名畫，例如「露天咖啡座」即收藏於此。美術館座落在公園之中，是一平面的建築。進口處擺著一個巨大K字的紅色鋼架作品，代表這個家族的第一個字母。此外，戶外仍有其他擺設。有一個黑色的銅像，與真人同大，穿者大衣、挻著肚子，站在路口旁，眼睛一直看著樹上，若有所思，問他到底看什麼？鳥或樹葉？都不知道，不過總覺得是相當有「思想」的人物。

室內展覽品則採用天窗採光。在這裡看畫感覺真好，光線從頭上大片灑下來，自然鋪陳在作品上，不用搖頭擺首，掙扎著擺脫一般投射燈常在畫上造成的燈影。缺點是天空中有雲彩掠過，遮掩陽光，室內光線就會突然暗下來，好像滅了盞燈，等雲彩飛過，陽光再現，又像加了盞燈。這樣乍明乍暗也是另一種趣味。

另外，還有戶外雕塑公園，佔地21公頃，也是這個美術館的重頭戲。這公園實際上也是森林的一部份，裡面也有丘嶺高地。19世紀到20世紀間之主要彫塑藝術家的代表作都收列在此。每件作品都很大，依地區景色配合搭設，將藝術的時空延展到戶外，展延到天空。和風煦日，綠草如茵，樹上鳥鳴不已。不時，還有不怕人的小野兔來湊興。在這裡，我們可以隨興或走或息，或坐或臥，從各種角度欣賞這些作品，充分享受與藝術作品共融於同一時空的感覺。

比較有趣的作品如杜布非的城堡，佔地百餘坪，以玻璃纖維做成，有如城堡。人可以從很小的門和梯階進入頂層，上有高低層次不規則的表面，上繪以黑白之「杜布非紋」。人在上面，或站或坐，或獨處或群集，都是作品之一部份。

不遠處，遊客中心有一座「地下博物館」(Museonder)，顧名思義，這座博物館介紹的東西是地面下的世界。建物中間是一株樹齡135年山毛櫸樹的樹根系，覆蓋面積近80平方公尺。我們拾級而下，進入樹根下的地下世界。狐狸窩、地鼠食蚯蚓、化石、土壤結構、地下水的問題、冰河地形、地底的世界等等，均有詳細的介紹。我深為這所博物館的展覽創意所吸引。當然，那個樹根是怎麼弄出來的？也是一個有趣的技術問題。

這裡是荷蘭地勢較高的地方，實際上也構不成一個丘嶺。荷蘭全國翠綠，此處卻有許多砂地，甚至流砂，為什麼會這樣呢？留給地質學家去傷腦筋罷。

我們騎車到公園最北端的St. Hubert Hunting Lodge，已經超過下午五點，大門已深鎖，無法入內，但從外觀看已覺宏偉壯觀。這是一個類似城堡的建築，前臨一個腰子形的小湖，實際上由兩個湖串連而成，故從遠處看，它好像建在湖上。前湖有許多野鳥，湖面有許多白鵝戲水，遊人常在岸邊供給食物，於是群鵝峰踴上岸，紛紛爭食。

由於時間已晚，我們只能到堡前大門往內張望，悵然而返。聽說內部更是座藝術精品，錯過了有些可惜。

在我們跨上腳踏車返回的途中，天空突然開始飄雨，風聲越過曠野，呼嘯而至，一路上風吹草偃，但見樹葉紛飛，芒原翻騰。雖然不是很冷，卻也是夠讓人覺得衣衫單薄。我們急急加速，希望趕在雨勢變大之前，進入較為濃密的森林。生活在都市裡，我們已經很久沒有這樣的快踩踏板，這樣接近原野，又這樣急切地想脫離某一種自然界的威脅，進入另一種自然的庇蔭與保護所。

等我們騎到公園入口處，停好腳踏車，烏雲已經掩襲而至。我們迅速上了車，急忙尋找回家的路。此時大雨開始傾盆而下，沿途風雨大作，為我們週六De Hoge Velewe國家公園之行劃下一個美妙而壯觀的句點。

一天騎了二十多公里的自行車，在美術館及雕塑公園走了幾個小時，又碰上雷電交加的雨勢，忽然感覺整個人的身心都健康了起來。這樣自然與美術的結合，回想起來，真是不錯啊。

T-阿姆斯特丹的家

阿斯密爾的房間太小，兩人住略感擁擠。因此我們在七月初就搬到阿姆斯特丹去了。

我們在阿姆斯特丹住Galileoplantsoen 129號三樓，上面還有閣樓，是和樓下住戶Philips共用的晾衣和貯物空間。房子已有80年高齡，樓梯間很陡、很窄，又沒有自然光，只靠幾盞昏黃的燈泡照明。又為了節省能源，通常這些燈都是不亮著的。門鎖和鑰匙大概也都是幾十年的古董，開門、關門還真需要些技巧和耐心。

一間最大的房間大約有八坪，有落地窗、陽台，但因地處「邊陲」，又沒有暖氣，作臥房不好。裡面有一張大方桌、工作椅子、一個書櫥、一具台燈。丁樹使用電腦、整理資料都很方便，我們稱之為工作間。

我們的生活空間總共有18坪左右。房東把所有的牆、窗框、窗台、壁櫥門都漆成白色。加上白色的布窗薕、灰色地毯，連吊燈的燈罩也是白色的圓形紙燈籠。他並提供了一些簡單的傢俱。我們動靜於其間，或隨意放上一束花，三、兩盆栽；或將架上的書排列整理一番，就像更換了畫廊裡陳列的作品。我們自己就是作品，自己創作，自己陳列，自己欣賞。Frans不希望我們做太多變動，我們在此暫居，其間又常常外出旅遊，也沒有什麼變動內部的意願和能力，正好兩相配合。

房子的「中原地區」進門是一小玄關，卻是「四通四達」。四道門，分別引向生活的四種基本機能之所在：臥室、起居室、廚浴和廁所。看了這房子，我們才逐漸了解當初Peter幫我們找房子時的用語：某公寓有三個房間，某房有二個房間，…。原來這些老房子的隔間不如新房子那麼整齊明確。例如我們這裡廁所就只一個馬桶，連洗手池都沒有。洗手、洗臉需用廚房裡的龍頭和水槽。「浴室」是放在廚房一角的淋浴小間，有張浴簾擋水。我想若是還沒有這種方便的「移動淋浴間」，要洗澡大概就是在廚房裡放一個大桶，注入熱水，像早年美國西部拓荒電影裡所描述的那樣？！

這個廚房雖要和浴室共用，卻是個可愛的空間。狹長的二坪多，朝西南的一面有兩面窗，窗外是鄰居的後院，愛花的種花，愛菜的種菜，倒也是花菜茂盛，一片欣欣向榮的氣象。Frans在這裡也舖下了「畫廊基本色」：白色的百葉簾、白色的冰箱，爐台、流理台、烤箱、微波爐、熱水爐等也全是白色的。其他必要的部份非黑即銀(不鏽鋼)。

這些東西都是「具體而微」；體積不大，但具備基本功能。冰箱只及腰部高度，冷藏、冷凍部份都經常結冰。冰箱上面放一個可移動式大爐台，上有四個爐嘴，但無法自動點火。Frans預備了一大盒火柴，可以使用人工點火。哈！火柴先生，好久不見。

這裡有基本的碗盤刀叉匙，加上我們從台灣帶來的兩雙筷子，吃飯的傢伙已可湊數。Frans提供了幾隻鍋子，雖有一隻平底鍋，但究竟無法和「鑊」的多用性相提並論。烹飪的用品以一支木匙鏟為主。這次我體會到平時在家裡用的烹飪工具還真不少，新到一個環境裡許多順手的工具驟然沒了，好像關公沒了關刀，怎樣也舞弄不起來。但是戲碼總是要唱下去，於是手上有的少數幾樣東西也發揮多樣的效用。平時切水果的小刀還要刨皮、切菜、切肉；平時在鑊裡炒煮的東西要移到荷蘭燉鍋裡攪，有些菜還要來發明新煮法，如此「東挪西借」，也是有趣的經驗。

起居間有兩面向東的大窗，臨窗有一張圓桌，四張椅子。只有我們兩人時，一人坐一張，還各有一張擱腳。兩張單人沙發，一個13吋小電視放在房間一個不起眼的小角落。這張圓桌可是我們生活的重心所在。它是飯桌，我的工作桌，Peter 或Frans來時的咖啡桌、茶几。

起居室的一角置有取暖用火爐。荷蘭人性簡樸，故臥室房間通常不用暖氣，他們認為這樣比較健康。這個火爐高約一米，為圓筒型，外殼是黑色的金屬，廢氣直接排至煙囪口，平時有風時，會由煙囪傳下來呼呼的風聲，好像單管的管風琴一樣。其燃料為自來瓦斯，但需用火柴點然。荷蘭的氣溫即使在九月份仍然甚低，我們常因冷得受不了必須使用火爐。當火爐點燃時，常會與外面的風聲、雨聲產生共鳴，好像晴雨計一樣。這種暖爐除取暖及供我們烘乾衣服外，後來又開發另一種用途，即是泡茶之後，將茶壼置於其上，可以保持茶水永遠滾熱。

從窗外看去，面對街房子的紅瓦屋頂大約佔掉一面窗的五分之二，另一面的一半是一棵高瘦的樺樹，其它的景觀就是天空。這是造物者的畫布，他用風做畫筆，用陽光做顏料，揮灑這塊巨大的空間。晴天時，大大小小朵的雲彩在這片湛藍的畫布上，展現出與時俱變的立體動畫。大大小小的雲，團團片片地懸著、飄著，形狀變著，顏色變著，除了不同層次亮度的白灰，還有鑲金帶銀的時候。

晴天時，這個房間裡總是明亮的。當大片雲團掠過之時，房裡會陡然暗下來，印在牆上的窗影隨之消失，雲過去又恢復原有的光亮。太陽由東往西移，上午，陽光還曬進整個房間，午後就逐漸退去。

我喜歡坐在窗前，沉浸在這滿室溫暖的明亮裡，經驗著雲朵馳過帶來的忽暗忽明，經驗著太陽的軌跡---「不，」我心中的科學家說：「應該是地球的軌跡，太陽不動，是地球繞日」。「唉！管他呢！」我心中另一個聲音說：「別管誰靜誰動，反正以我為基點，光線在移轉，這些光讓我喜歡，這就是了。」

陰雨時，整片天變成整片鉛。畫筆、顏料盒都被收起封存。這時我通常拉起窗簾，亮起室內的燈光。雖然我很喜歡雨天，喜歡聽那淅淅瀝瀝的雨聲，但鉛色看多了還是會令人心情沉重的。

窗是木製的，歷史也很久了，但氣密性還是很高。我想當初這樣的設計是為了冬天禦寒，但是窗子一關，不但寒氣隔絕在外，同時也把窗外的風聲、鳥聲、人聲、車聲都隔絕了，變得好像很遙遠。在這寂靜裡，我聽得到鐘錶移動分秒的腳步。

我在廚房架上找到一個小鬧鐘，是那種要上發條才會走的機械鐘，把它擦拭乾淨了，捲緊發條，它就可以走一天多。20多年前曾經有過這樣一個小鬧鐘，但是搬過幾次家，早已不知去向。後來的鐘錶都用電池，走起來寂靜無聲，一走好幾個月，甚至上年。這個小鐘倒是攪起了幾許舊日情懷的漣漪。

我們在荷蘭的家，很簡單；我們在荷蘭的生活，很單純。能過一陣這種比[蜜月還蜜月的日子，真是很大的福氣。

T-游泳池

我和丁樹都喜歡游泳，在台灣時，有一段時期我們幾乎都到台大游泳池去游。所以他先到這裡時，我極力地要他找一個可以游泳的地方，後來他因選擇晨跑當主要運動，這事就不了了之。

有一天，我們開車前往阿斯米爾的游泳池。荷蘭人管游泳池叫 (De Waterlelie)。阿斯米爾游泳池就在運動公園裡面。我們進門後，向看門的小姐問道：「我們要游泳，要怎麼辦？」小姐似乎對我的問題感到興趣，因為沒有一位荷蘭人進門會這種問法。而她也可能對我們這兩位外國人來這裡游泳感到好奇，因為這裡乎幾乎清一色是她們本國人的天下，不是白皮膚的就是黑皮膚的。

她很親切的說：「每次游泳六荷盾，買十次票只要五十荷盾，五十次票二百荷盾，多次票可以多人共用。」我算了算，好像十次票較為合適，我們兩人合起來只要游五次就結了。於是我們決定買十次票。她在十次票上打了兩個洞洞，表示已經用了兩次，並且告訴我們說：「你只要跟著地面上磁磚的顏色走就可，白色的地面可以通到游泳池，灰色的地面可以通到大門口這裡，應該不會迷路的。」用顏色辨路，一般工廠的顏色管理，想不到在游泳池裡也用上了。

進入大門，就是男女分開的更衣間，然後又合在一處。東西可以放在保險箱中，但必須備有一個荷盾的銅板，取回衣物時，銅板可以退回。許多博物館的保險箱也用這種方式，但取回物品時就不退回銅板了。

沖涼設備設於進口之走道上，每按一次鈕，溫水可以噴約一分鐘，然後自動關閉，可以節約用水。水是自屋頂上沖下，可以罩住整個身體，也可省掉不少空間。

這間游泳池分為室內池及室外池。室外池視氣溫狀況開放，大概僅有夏天時段，但由這裡的夏天有時氣溫仍低，開放的時間較少。戶外游泳池為五十公尺的水道，共有六條，上有高空跳水塔。池的水質清澈靛藍，令人感覺無比的清涼，有忍不住要喝它一口的欲望。戶外亦有一個兒童池，面積較小，許多小朋友拿著游泳圈玩得不亦樂乎。

室內屬溫水游泳池，故四季都開放。分為三個大池，較小的供很小的小朋友玩水；中池較大，也有滑水管道，可以溜水到室外，然後再溜進來。這是讓一般小朋友玩水嘻戲的地方，其水溫較高，約在28度左右。另外一個大池有六個水道，但長度僅有廿五公尺，水溫約在22度左右，是供一般人長泳的地方，水道之間均有隔波線，水波不興。池內深度分二波段，前半段深度較淺，可以站立不致沒頂，後段較深，可供跳水之用。

這個游泳池稱為兒童遊樂池更為貼切。每天到這個游泳池裡來，聽到的，看到的都是小孩子的遊戲聲、尖叫聲。室內還播放熱門音樂，更增加遊樂的氣氛。有一些小小孩都是大人陪伴在一起玩水的，可以說是親水池。

水的循環系統似乎也經過良好的設計，新鮮的水由池底湧上來，回水則由池的兩側自動溢出進入回水道中。故能維持池水的乾淨，不致有雜質沈澱在池底。

在台灣的游泳池通常規定泳客必須戴泳帽，以避免頭髮掉落。這裡好像沒有帶泳帽的習慣，每個人只將頭髮紮好，就下水去了，大概是這種循環水系統有特殊的除雜功能吧。

很多荷蘭人來此游泳，以玩水的居多，或者坐在池旁閒話家常，渴了就到前面的巴台喝冷飲或咖啡，把游泳池當海灘玩，所以室內尚闢有紅外線室，讓人曬曬皮膚；不過這部份要另外收費。

泳池的設備也不錯，水道雖然短，但在壁上都有大型的數字鐘，一個以六十秒計時，一個以實際時間計時，讓你自己知道自己游完一個水道所需的時間。水道盡端也有廁所，讓你膀胱灌飽水時，不致跑得太遠。

就我所知：在台中也有一些私人游泳池，場地較小，但有三溫暖設備，每次收費要二百元以上，台北地區除台大外，我沒去過，相信費用更高。這裡的場地大，管理好，每次收費僅台幣約八十元，算起來還是這裡便宜多了。聽說阿斯米爾的居民生活相當富裕，故稅收也比較多，這也是它收費便宜的主要原因。

F-花卉拍賣巿場

住在阿斯米爾的時光，雖然孤獨但仍有自娛的空間。我每天早晨六時起床，然後開始到附近慢跑，每次約跑一小時，所以體重也降低下來。由於小鎮並不大，所以每三次以不同的路線輪流跑就可跑完全鎮的大街小巷。

然而鎮郊的西側唯一沒跑過的地方是就是花卉拍賣巿場，這是全世界花卉拍賣的集散地，很多人來參觀都指定要來看看這個拍賣巿場的作業狀況。於是有一天，我下定決心要進去跑跑看。

由住家到拍賣巿場約需跑廿分鐘。以往跑到這裡他僅是路過，沒刻意窺其堂奧。六點開始，天早已很亮，在五、六月太陽出來特別早，但也下山特別晚，全鎮的人實際上仍在睡夢之中。然而上這裡早班的人員及工人已陸續進場，他們大部份騎腳踏車上班，帶著輕便午餐，在晨曦的陪襯之下，顯得朝氣勃勃。

阿斯米爾花卉拍賣巿場是一楝整體性的單層建築，其地板面積總共有七十五公頃之多，這可能到目前為止世界最大的室內面積。道路及各項週邊設備均環繞在這棟建築而建，進出車輛以大型貨櫃為主，故道路寬廣。建築物四週均設有貨櫃進入的通道，車輛倒退之後，其車台下緣剛好與門檻高度對齊，使貨櫃能自由裝卸。

沿著這樣大的建築物週圍跑步是一種奇異的經驗。開始時真怕會跑不完，而若跑不完怎麼辦？它僅有兩個出口，前門設於N231公路上，比後門更遠；後門則鄰近住宅區，所以很多員工均走較近的「後門」，再進入拍賣場。

我從後門進入，往東先繞一個半圈，約耗掉另外二十分鐘。這個地區主要設計給車輛通行，要跑步有時要與車爭道，有時也感到挺危險的。繞到前門之後，情況較佳，但道路彎曲，路面變化很大。等到繞回西區時，似乎已精疲力盡了。回到後門，再回到住處，耗去二個小時。

實際上我參觀過阿斯米爾花卉拍賣場。一般參觀還需買門票，每人七荷盾。但參觀的路線只是在其當中之走道，可以綜觀全場，以及拍賣過程中之拍賣鐘。如果自己從側門進入，則可看到運輸鐵架來來去去，有些裝滿鮮花，有些是空架子。工人忙進忙出，把這些運輸架一台接一台，有時接到三、四十台，然後用電動車拖帶，好像一條長龍，彎彎曲曲地往要送的地方去。多餘的空架則放到外面的空地上。待拍賣的鮮花則送到鐵軌，然後由鐵軌帶動，進入拍賣室。拍賣完的花卉，經分配整理好後，再分別送到經銷商的攤位裡。

「拍賣」好像是一項古老的行業。有人要賣，有人要買，但總是要把這不相干的兩者湊合在一起，並且讓他們心甘情願地在一個價錢下，「一手交錢，一手交貨」地成交。阿斯米爾花卉拍賣巿場幹的就是這一行業，而且做得相當出色。他們利用電腦湊和這項交易，快速而精確。

在拍賣室裡，每一分一秒都是最重要的時刻。每個拍賣室中，均設有類似劇院內的觀眾台階，台階上有舒適的桌椅，上面有電話，有麥克風，也有電動按扭，如果那些坐在觀眾席的人是在打電動玩具，那一點也不假，只是他們在玩的是以各種鮮花為籌碼，如此而已。

這戲碼實在很簡單，舞台上並沒任何舞者，當然也沒有配樂，只有緩緩而來的各式各樣的鮮花，裝成一束，多束裝在一個標準的塑膠盆，多盆放於標準的活動鐵架。這裡一切講究標準化，連鮮花的品質、種類、甚至花容、花色也要標準化。活動架分為三層，各層放滿鮮花，羞漱地躲在塑膠盆裡，她們就是這場戲的主角。活動架分成三行排列，從後台緩緩沿著軌道走出，走到台前，向觀眾鞠個躬，然後從台前分兩旁走出。有時候，有一個人會將其中的一束花拿出來，讓觀眾瞧瞧。沒有聽到任何掌聲，但從此她們的名分已定，從此命運也被註定了。

在舞台上方，掛著三個大鐘，是鐘？看起來也不像，只是三個大圓圈圈，邊緣畫有刻度。聽說以前是有指針的，所以有點像鐘。現在指針已被換成了電動的亮點，其動作比指針更為快速。仔細瞧瞧鐘面的刻度，它是從90，噢不，100開始，90，80，…，然後又回到0。這是什麼意思？這是那個外星世界裡用的鐘？而且是由100往下數起，數到零，為什麼不從零往上數，數到100？荷蘭人可能真的有外星人的血統！

再仔細一看，三個鐘事實上不相連貫的。他們好像各自為底下那三個軌道上的鮮花負責，因為當鮮花出現時，在其頂上的鐘的上方，會同時秀出幾行荷蘭文，上有花卉的名稱，也有價格、數量及各種代碼。這時亮點開始往下走動了，90，80，…，緩緩下降。忽然間在60的地方停止了。這時在鐘的內面則顯示一些數字，好像是價格、數量、及一些代碼。然後亮點又重新回到0點。再由90，80，…，往下掉，這次到50才停止。這是什麼意思？

解說員說：這就是拍賣的過程。利用鐘的行進期間，來湊合價格。鐘上面的資料是由電腦打出，因為每個運輸架為一個單元，內都有編號，其產地、品級、參考價格等存在電裡，只要該批鮮花上場，電腦立即知道，並將其相關資料顯示，供「觀眾」參考。當鐘開始起動時，就是拍賣的開始，亮點在90時表示依參考價格的百分之九十成交。此時坐在觀眾席的拍賣者會緊張地等著，太早按時，他需以高價買入；太慢按時，別人會搶先標走他要的鮮花，讓他空手而歸。當亮點停的時候，表示有人按下了，願意在亮點停著的那個比例價格下成交，於是鐘內顯示這個按的人的代碼，然後由該人決定要購買的數量，這數量有最低限制，所以按的人不能反悔不認帳。若該批鮮化仍有剩餘，則亮點重來一次，等下一位購買者。

「為什麼不從0往高拍賣呢？」喔，這是一個好的問題，但也是一個技術性加上心理性的問題。解說員好像很有把握的樣子。她說：基本上，花卉不能保持長久，要越快找到買主越好，否則鮮花要立即變成糞土。「妳有沒有想到如果那亮點由100往下掉，掉，掉到零的時候，那些花如何被處理嗎？」我搖搖頭。她說：「當成垃圾！這也是每天我們有37噸垃圾部份原因吧！」我心裡想，這不是暴殄天物嗎？她接著解釋說：往高拍賣，有些買者會心存觀望，反正他只要加人家一點點價錢就可把別人期望貨品標過來，如此一來一往，雖然價格可能會高些，但速度減緩許多，對鮮花大量拍賣的過程不利。採用這種往下拍賣制，買者僅有一次的機會，他必須看準市場，而且速戰速決！

阿斯米爾拍賣市場的鮮花拍賣數量連年成長，最近又要在其緊鄰的南區興建另一座同大的拍賣中心，連成一氣，其成功實非偶然。

一朵玫瑰在東京市場多少日圓？一束康乃馨在羅馬賣多少里拉？水仙花在台北賣多少台幣？也許你不是花商，可能對花卉的價格毫無所知，但往往這些價格早在阿斯米爾拍賣場已經決定。這個花卉拍賣市場決定了世界百分之六十之切花消費量。換言之，全世界六成的切花是經過阿斯米爾拍賣市場拍賣成交的！而它所拍賣的花卉，在廿四小時以內即可以空運達到消費市場。

荷蘭航空每天陸續由近在毗鄰史基輔基場起飛，大部份載運的不是人，而是才剛從拍賣場裝貨的花卉！拍賣後的切花直接在這裡裝上貨櫃，然後運到史基輔機場。這條路線好像是一個永不休止的共生轉換系統。切花就像流體一樣，但比化作白雲還快，可以迅速達到全世界各落。與電腦結合，與資訊結合，與硬體結合，荷蘭人深通國際貿易之道。

最近他們也有一個計畫，就是從地下挖一個隧道，由阿斯米爾直通史基輔機場。如何這個計畫成功的話，將來的貨櫃運輸可能要用地下電車進行了。整個系統的流通速度將更為快速。

F-公園

平心而論，阿斯米爾鎮就像一座公園。因為它到處都是草坪、樹林及花園。道路兩旁，種有行道樹，其樹齡都已相當久的年代，有時在運河邊種下垂柳，樹影相映，蔚然成趣。在路邊的住家院子裡，隨時可以發現奇花異果，紅色、紫色、白色、黃色，讓你賞心悅目。

雖然如此，阿斯米爾仍然有其所屬的公園，其面積約達六十公頃。公園劃分為數部份，一半為運動公園，裡面有多處足球場，其中之一較大，具有觀眾席。有一游泳池，有一迷你高爾夫練習場及一座規模甚大的乒乓球場，可供許多球隊在內比賽。真正的公園面積大概有二十公頃右右，但與台北任一個公園相比，也不遜色了。

公園裡較有特色的是兒童家禽動物園。裡面飼養的都是一般家禽，但對市區兒童而言，則已如珍禽一般。家禽包括公雞、母雞、鵝、鴨、牛、羊、兔等等。這些動物都可讓小朋友接近、觸摸或擁抱，讓他們享受與動物為友之樂。

有些小朋友的活動也常在這裡舉行。如繪畫、寫生等等，小朋友或坐或臥，可以過得甚為愉快的一天。他們也讓稍有智障的人來管理這個動物園，使他們利用這種機會，與人接觸，讓這種環境對他們有醫療的作用。

公園裡有運河，可以行船。中間有兩條小徑，行人可以信步其間，觀賞公園的景色。公園裡的樹，濃密成蔭，把公路的噪音，阻絕於外，引來許多飛鳥棲息。烏鴉、鴿子、喜鵲、麻雀喜歡飛來飛去，聒噪不止；只有長頸鸛，喜歡單自沈思，偶而振翅而飛，另找對岸一個可以沈思的地方。野鴨更是群集在水中，在草叢裡，在岸邊，有時也會起來飛翔。運河的一端的小池塘中也有天鵝，成對地在水中嘻戲，圈起陣陣漣漪，讓自己的倒影在漣漪中變形。

公園裡應有的寧靜，這裡幾乎都有。靜靜地坐在長板凳上，你可以發覺這個公園的可愛處。尤其在清晨，沒有人打擾，這個世界完全屬於你擁有。望著運河中的水，在那裡靜靜地躺著，你看不到水中的魚，但你卻可以看到藍天，看到白雲飛，飄然掠過樹梢。感覺上，整片綠色大地，也在藍天之上，也在藍天之下。

運河上有座木橋，弓著身子，跨在兩岸上，與水中的倒影構成一個圈圈。橋的一邊有棵老樹，守護著橋墩，橋的彼端，順著翠綠的山坡，可以看到小朋友的家禽動物園。運河上的橋有不同樣子，高高的拱橋可以讓船直接通過，但人走過時就得走上坡。平頂的矮橋行人較方便，但船要通過時，必須有橋面吊高的設計，有點「過河拆橋」。但自古以來，好像沒想出兩全其美的辦法。要嗎，大概只要高速公路吧。

我喜歡每天晨跑到這裡，當這個世界想孤立你的時候，可以從中找回自己。只你到這樣的一個地方，坐了下來。這裡的自然會揮發，會滲透，最終會與你的心境結合。無論你思緒如何奔騰，如何泉湧，你會在其靜謐的氣氛下，慢慢地找到一個平靜點，找到一個心靈的歸宿。

F-阿斯米爾湖

阿斯米爾湖位於阿姆斯特丹之南約十八公里處。它很像一條被魚夫釣到的鯽魚，一條運河連出去，好像從魚嘴巴拉出的釣線一樣，它繞著史基輔機場，直到阿姆斯特丹。它的嘴巴就是阿斯米爾的鎮中心，它的背鰭向南，有一個比阿斯米爾還小的鎮叫夸德斯達(Kudelstaart)，那裡新的溫室特別多。

阿斯米爾湖的水位都比附近的地平面還高，沿著湖邊之小路走，可以感覺到湖內的水有點要滿出來的樣子，另一側雖是綠地一片，牧草茂盛，裡面圈養著酪牛、綿羊，但該地平面卻在湖面下二、三公尺。湖面維持與阿姆斯特丹出湖的水位，使船能直通阿姆斯特丹。但你若以為湖面就是離海平面不遠，那就大錯特錯了。以附近的史基輔機場是在海平面下七公尺以下，湖面至少也在海平面以下二、三公尺！

阿斯米爾湖面積約為15平方公里，分為小湖與大湖。小湖在鯽魚形狀的開口處，水面平靜，裡面有住宅區及許多泊船區，可以看到大大小小的帆船泊靠在一起。小湖與大湖間隔著叢林及水道。事實上水道都是以前為開採泥煤而挖出來的，叢林只是後來在陸塊或沼澤地帶所長成的樹或開墾的草坪與花圃，草叢部份已變成野禽群居的地方。

在很早以前，冬天取暖都用泥煤，這湖區原屬泥煤礦區，故開採最早。阿斯米爾地區原先與花卉種植並無關係，最早是因它盛產泥煤。所以沿著那根釣線—人工運河，都是泥煤開採過的地方，其間水道密佈，景觀也與小湖區差不多，只是那邊有些變成溫室區及住家而已。原先阿斯米爾的運河並非以運花卉為主，而是運泥煤，那時也是以平底木船為交通工具。

大湖的面積約為小湖的六倍，看起來相當寬廣，是為揚帆、釣魚、冬天溜冰的好去處。有時看著湖上水鷗成雙飛，湖面野鴨作對游，對孤單的人則另有一番感受。而湖裡舟帆點點，與彩雲為伴，清風徐來，水波鱗鱗。這種畫中的意境，有時在週日的清晨，當鎮上的人仍睡夢中的時候，走在堤上更能感受得到。荷蘭有許多出名的畫家，也有許多現代的荷蘭人喜歡作畫，因為這裡幾乎處處可以入畫。

在定人未來前，我常晨間慢跑，並時常到湖邊跑步。每次沿湖堤向南跑，經過那座地標水塔，再繞到湖邊的一個小公園。這個小公園很可愛，它是一個讓人駕駛單帆舢舨的小基地，裡面有一段短小的沙灘，供小舟上岸；另外還有一段約一百公尺長的寬防波堤，堤上綠草如茵。你可以走到湖堤的尖端處，坐在那塊為你預備的石板椅上，看著四周盡是湖水，沒有任何人，你卻暫時擁有那塊地，心裡你會想些什麼呢？靜靜地坐在那兒，你可以看著飛機一架接一架地，緩緩地，緩緩地，往史基輔機場下降，最後降到地平線以下。

這時候，在你的右邊，太陽也剛自東邊升起，燦爛的光線從那水塔的尖頂強射過來，顏色化成千條、萬條，讓你無法張開眼睛。湖面的水波，擺動著蜿蜒的曲線，把陽光一再扭曲、再扭曲，最後讓它跳躍地反射回來。

這時候，你會感覺到空氣竟然是這麼的清新，一點不含雜質；含有一點水氣，但又不那麼濕；溫度有那麼一點清涼，但又不到冰冷的程度。這時候，你的心也會清淨起來，漸漸地也沒一絲雜念。

開車在湖邊環繞也是一項奇特的經驗。公路建在湖堤上，路邊還有人行道。湖的那一邊，接近天際，與一些村莊與樹林糾結在一起。堤的這一邊則是阿斯米爾小鎮，埋在密密的森林裡。荷蘭人喜歡種樹，並不是從最近開始，因為那些街道樹，至少都在百年以上。

我們曾開車往南邊的夸德斯達小鎮一探地頭。這個小鎮沿著湖邊而建，有一間教堂，聳立在路旁，也聳立在湖邊，增添不少湖岸景色。在未進入村莊前，可以看到有一座碉堡，旁水而建，也有護城河，大概是二次世界大戰時留下來的。目前護城河已成為泊船的場所。聽說在二次大戰時，為防止德軍入侵，曾想炸開阿斯米爾湖，水淹德軍。然因德軍來得太快，還沒來得及動作之前，就被佔領了。

繞著湖邊開車，除了小鎮外，也可以看到不少荷蘭鄉村景色：草原、牛、羊、溫室及小村莊。湖北邊則是大運河，大型運輸船隻、遊艇、舢舨等就在路邊與車競馳，掀起大型的波浪，衝擊著路岸。

平靜中又有和風，這是阿斯米爾湖令人著迷的地方。

F-木船比賽

以前，住在阿斯米爾的農民常利用運河將花卉運到拍賣場，其所用的交通工具就是木船。木船也是平底船，其約四公尺，寬約一公尺，可用竹竿撐船，目前則已加裝小引擎作為動力。現在運送花卉已多改用貨櫃車或卡車，這種平底船則偶而用來裝載各種雜貨，倒也相當輕便。

由於這種木船的用途減少，後來有人開始拿來划船比賽。每年在花卉遊行後第二週，阿斯米爾的人就開始想著新點子，看能否能在比賽中出奇制勝。我問Peter說：「這種比賽的獎品是什麼？」他笑了笑說：「事實上這只是好玩，有人若喜歡爭取名次，得獎的可能是一條鰻魚，如此而已！」

那天，因為我們的車子送修，Peter開車帶我們到阿斯米爾。此次PBG（花卉研究中心）也參加一隊，小船由市中心不遠處的一條運河出發。由於我們路不熟，Peter建議我們跟他們的船一起到比賽的起點。

我們到船的泊靠地點時，他們PBG的人都已在那裡了。由於天上仍有烏雲，一會兒又下了一陣雨，使他們的整理又耽擱了一下。船內已經放了一些鮮花，旁邊還有一些缽盆及介質土等用過的垃圾。船上橫掛著一條白色塑膠布條，上面用荷蘭文寫道：「Van Tuin naar Puin」。我問他們這代表何意義。他們解釋道：「這是”從鮮花到垃圾”的意思。」這一下子我才搞懂了，鮮花雖然美，但過不久即變成人眼中的垃圾，這裡實在包含許多意思。即使用麼美的鮮花，最終也將成糞土。就人生亦是如此，需把握鮮花那麼美的時辰，不然久了就變醜了；從環保的觀點而言，要欣賞鮮花，也要照顧垃圾。

這船屬於凱利先生的，他問我們會不會游泳，要乘這種平底船，比較不穩，各人的安全要自行負責，看起來荷蘭人做事也滿小心的。最後這一艘總共載了八人，就出發了。平底船慢慢沿著窄窄的河道駛出去，船緣離水面僅約二十餘公分，看來我們每人都夠份量，還好水面很平靜。PBG的人一面將鮮花擺好插在船前，另外把垃圾放在船尾，又加上標示。後來各人又拿起畫筆來，將臉塗成花臉，以加強戲劇性效果。

船由河道駛入大河道，河面甚為寬廣，大船仍可以在這渠道出入。河面上還有成群野鴨游戲其中，船的水痕從他們的身上搖晃而過，似乎對他們沒什影響。這條渠道北岸為一排住家，南岸多為沼澤，偶而也有住家，但沒有通路。沼澤地種一種荷蘭特有的花，夏天移植到這裡生長，冬天卻需移回溫室去，相當耗人工。

船行仍然很慢，大約半小時才抵達出發點。這時已經有其他船隻先來了，其他各種各式的船隻也陸續到了，總共有一百卅餘艘船參加比賽，大家先把船隻依號碼位置泊好，等到下午一時才真正開始比賽。

參加的船隻幾乎各式各樣，唯一相同的地方是都使用平底的機動木船。有一船特別裝成船中船，內船有槳可以作成划動的樣子。有一船裝扮成廚師，上面還正烤著香噴噴的豬肉。有一船則裝扮成馬丹那和麥克傑克遜，作賣力的演唱。有一船裝扮成修道院的修士，還把奉獻袋拿在手上，到處化緣。

忽然我們聽到鑼鼓喧天，有音樂傳來，原來一船均為樂隊，為此這次活動增添跳動的音符。最有趣的是有一船裝扮成稻草人，真的手還可以活的，假的手則像十字架的兩側一樣。後來他們上岸休息，我開玩笑地跟他們的稻草手握手，他們也發出會心的微笑。

我們沿著河岸走去，一面看他們裝扮的樣子。有一船都是巫婆，鼻子長長的，每人手裡都拿著拐扙。有一船則是大花臉，類似國劇臉譜。看樣子，PBG 裝扮的還算斯文一些，其所選的主題可說是最嚴肅的。

時近中午一點，岸上的人愈來愈多，將近數千人，好戲似乎要開鑼了。他們每三隊一組，同時開到大河道上，開始比賽。我們沒看到比賽的結果，因為僅有北岸有馬路，而泊船在南岸，我們沒有車，只好用走路的，從南岸較南的路走回來，沿途還聽到他們鑼鼓震天的聲音。顯然比賽正熱烈進行中。我不曉得後來PBG隊有沒有贏，只是Peter沒提到任何結果，大概就是大家玩一玩罷了。

F-花卉遊行

荷蘭是花的國度，故花卉遊行的節目特別多，從春季開始一直到秋季，分別在各地舉行，也有各地的特色。今年春季之花卉遊行是在四月廿六日，我來時剛好錯過這個時間。春天百花怒放，各種鬱金香、風信子、水仙花等充滿街上，花卉遊行變成花季活動之最高潮。他們沿著北海岸由諾得惠克城(Noordwijk)，以花車遊行到阿姆斯特丹附近的哈倫(Haarlem)，聽說總共要花上一整天的時間。

夏季的花則以大理花、百合花為主。這裡所謂之夏季，實際上和台灣的春季差不多，有時還冷一些。夏季花卉遊行則於八月二日舉行。其遊行的路線是由萊茵堡(Rijnsburg)回到諾得惠克城。雖然規模較小，很可惜我們到比利時開會，無法參加。

秋季花車遊行在九月六日登場，從阿斯米爾花卉拍賣市場到阿姆斯特丹的水壩廣場，再從阿姆斯特丹回阿斯米爾。今年的主題似乎在強調世界年，故以各國的風情特色裝飾花車。

當天天氣很不好，天空裡佈著黑色的雲層，雨仍傾盆的下著，地上已積滿了雨水，但是花車遊行照常舉行。

我們出發比較晚。花車是在八點卅分由阿斯米爾拍賣巿場出發，預計十時會到阿姆斯多芬，然後再往阿姆斯特丹前進。但由於大雨的原故，花車隊伍前進的速度很緩慢。Peter開著他的車載我們，在阿姆斯多芬穿梭，以找尋花車隊伍的所在。最後我們決定在進入阿姆斯特丹的交界處等候。

過沒多久，在交界處等待的人越來越多，似乎他們也有同感，這是最佳的位置。不久，天色開始放晴，偶而見到陽光，但半邊的烏雲仍然滯留於濃密的樹梢之上，有些樹葉也隨著風掉落下來了。

有些人預備了椅子，坐在明顯的角落，殘留的雨水還不時會由樹葉上滴下來。即使下雨看花車，荷蘭人仍當做一件大事。實際上，就我在此地所見，天氣似乎不怎麼影響荷蘭人的行動計劃。下雨時，有備雨具當然最好，沒有雨具也沒啥關係，許多人在雨中騎腳踏車，雨淋濕了全身，似乎也若無其事的樣子。

時間近午，觀眾聚集愈多，路上兩旁站滿人群。「扶老攜幼」在這個國度裡好像不太適用，在街上看到的老人身體都硬朗得很，沒有老人使用拐扙，當然也不用人扶；真需要拐扙的時候，這些老人可能都坐輪椅去了。而「攜幼」倒是真的，有的是騎腳踏車小孩坐在前座或後座，有的是大人騎大車，小孩騎小車；也有的是大人走路小孩坐娃娃車。娃娃車上還有專用的透明雨罩。荷蘭人喜歡小孩，也喜歡帶小孩出來玩；聽說，他們生小孩時，政府還特別有補助，這種鼓勵還是有點效用。看著懞懂無知的娃娃在車裡的透明罩裡，我不禁在想這些稚齡娃娃到底會有怎樣的感受？他們能否感覺涼涼濕濕的空氣裡傳來的一些熱鬧和期待的心情？他們日後的記憶中是否留存這種襁褓的時光？

十二點多花車隊伍才抵達。這時平時不太看到的警察也出動了，而且還是女警察多，他們開始指揮交通，並用拒馬隔開花車行走的道路，正式的花車終於來了。

打頭陣的是兩匹高大的駿馬，上面各坐著一個高個子的荷蘭女郎，從下望去，更顯得威風十足。她們面帶笑容，與兩旁的觀眾打招呼。堅接著是代表各機關及各國風情的花車。

花車的裝飾當然以各種花卉為主，架構在活動車上，模擬不同的形狀，以彰顯不同的訴求主題。這次因為大雨的結果，有些花車好像剛洗過澡一樣，不再有生氣昂然的感覺，車上的人也顯得比較賴散。或許是因為經過大雨之洗禮後，正想停下來舒口氣，氣勢也減弱了許多。

不過，大體而言，有些花車還是經過一番精心設計的。代表中國的花車主題設計好像描述中國城的故事，裡面有很多餐館的招牌，是當廣告用或是代表贊助者的意思則不得而知。但花車上有閣樓，上裝飾許多黃色的花朵，確有別一番風味。上面有幾個女孩子，是由荷蘭小姑娘打扮的，定人以「妳好！」試著打招呼，但她們瞠目以對，顯然不是真貨。

有一輛花車，好像代表希臘，上有神殿的設計，各式花朵及盆花擺設在神殿柱上及牆上。用花與神殿相搭配，更能代表希臘的古文明世界，還是挺有創意的。其他國家的花車如日本，黑白的窗格，配上幽靜的庭園設計，就有日本櫻花季的感覺；美國的花車老遠就可以看得出來，因為星條旗擺在最前面。巴西來的花車最為熱鬧，一路上都聽到他們的歌聲。

有一輛花車載著五間有尖頂的草房，粉土色的牆壁，讓人有如在中古農村的感覺。反而花的裝飾較少，仍具有樸實的趣味。有一輛公車，四週插滿各種玫瑰花束，裡面坐了人，但無法看清楚，看起來相當有趣，總共約有五十餘部花車參加此次之遊行。

這裡的花卉遊行純粹以花車展示為主，沒有實際的活動相互配合，顯然較為單調些；加上天候不佳，也使此次之遊行失色不少。我看過美國每年一度在舊金山舉行的花車，遊行的隊伍更為壯大。荷蘭人大概只要展示一下其每年豐富的花草，並將各種的花裝飾成花車作為一個節目，觀光的意義大於實質的意義。

F-今滿先生請客

今滿先生日本人，他也來PBG學習一年，月底要離開，回日本去了。他請一些PBG的同仁吃飯，地點在阿姆斯多芬的明日香日本式餐廳。地圖上這個飯店在湖邊，但入口處沒有什麼標示，我們驅車前往時，錯失了二次，在路上走了第三次才到。十六個人坐成二大桌。

我們這桌最先只有定人和我。後來，來了一個Nollie。她留著紅色短髮，藍眼珠，掛著金邊眼鏡，很活潑健談。坐在她旁邊的是Arie，和她同組是研究植物生理的，坐我左邊的是Hendrik-Jan van Telgen，他個子高大，若不自身高體型，他有些意大利人的髮色和熱情，他熱心地向我解釋 Hendrik即德文的 Hemrik。他有雙名，Jan 是英文的John； Telgen是一個行業，是二百年前選擇何種樹可砍、可留的人，而最後沒被砍的樹是Telgen，這也成為他的姓。
他說一百多年前，只有貴族大戶才有姓，平凡百姓只有名。拿破崙來了，才規定每個人都得有姓。所以，很多家族從130年前才開始有姓。

坐在他對面的一個紅髮女子叫Arca，非常沈默，整個晚上有說幾句話。她旁邊坐了一個Martijn，碩大的體型，濃眉大眼、大嘴厚唇，臉頰泛紅，看來極友善。最後一位是橫山順一(Yokoyama Junichi)，剛從日本來不久，要和「今滿先生」交接的。今滿派他做我們這桌的「主人」。他似乎是個害羞的人，只在介紹每道菜的時候很面腆地說幾句話。

今滿真是請我們吃大餐：一道一道的菜，餐前飲料外加清酒，以為差不多了，又來Sukiyaki。之後還有甜點和茶。嘩！他一定破費不少。這頓飯從6:00pm多飯店開門起到我們終於離開時，足足等了四個小時！

這麼長的時間定人可以從容的問一些問題。Nollie 是主要的答案來源。她說艾瑟湖 (Ijsselmeer)這麼大，冬天要整個結冰真不容易，但也曾經結過幾次。最近的一次結冰大約是三年前，離上次已有廿五年之久。為不放棄這難得的機會，她曾和她Brother去 湖上溜冰，一溜50公里！荷蘭人生來除會騎腳踏車外，亦善於溜冰，故這些變成他們主要運動，胖的荷蘭女人並不多見，可能言也是一個原因。Nollie說，那次之結冰，冰面並不平順，有許多突起、破裂之處，很容捽倒，滑起來也很辛苦。

她先生最近出了一本書，書名為 Nat en Droog (Wet and Dry)。圖文並茂，描寫荷蘭人200年以來與海共存的故事。許多大型超商都有賣，價錢不貴，是今年父親節最搶手的禮物。

說到禮物，我問她若要買禮物送人，具荷蘭特色又能耐長途的是那些較好？她想了想說，一種叫 Korenwijn的酒可以考慮，它是一種穀類釀造、蒸餾的白酒，酒精強度40%，裝在陶瓶裡，若喜歡這種口味倒是不錯。「花卉球莖如何？」她說：「現在是個麻煩的季節，春季的花現在太晚了，秋天的植栽現在太早。許多商人現在賣給觀光客球莖，實在不好，因為時節不對」。
我們最近在荷蘭跑了一些地方。問她有關Lelystad這個新城市。她說：去Lelystad，要去看Batavia，是仿古建造的一艘大船，很不錯的。 這時Hendrik插嘴道：大船對面就是新生地中心 ( Center Niewland) 。
問了一大串問題，但他與她們都很熱烈地回應，四個鐘頭就這樣過了。
謝謝今滿先生。願他一路平安。

F-PBG的故事

荷蘭的花卉及蔬果研究中心 (PBG) 分為五個處所，阿斯米爾是其中一個，以花卉研究為主；另一個最大的是在較西南端的瑙德懷克 (Naaldwijk)，以蔬果為主。我來這裡是第二次，上一次是隨訪問團而來。Peter則是我在美國羅格斯大學作研究時認識的。所以對這裡的研究印象也特別深，這也是他這次來荷蘭的主要原因。

PBG是一個以溫室作業為主的研究單位，有溫室大大小小數十棟，連成一片，裡面再行隔間，以供不同試驗同時進行。整個系統是完全電腦控制，進到溫室裡，雖不見人影，卻聞天窗、遮光簾等自動開啟關閉的聲音，其開關完全依當時之日照、外界之溫濕度而定，自動感測。

營養液之供應完全自動化，可定時定量，或以噴灌、滴灌或潮汐灌溉方式進行，由實驗人員設定，再由電腦自動執行。配方也由電腦自動調節及偵測，可以由電腦將養液之成分印出，以瞭解其變化。

雖然是實驗單位，但PBG之作息仍然每週上班五天，下午五時全部下班，加班的情況很少。其所以能維持實驗之進行，完全依賴電腦之自動控制。他們有些人每週僅上班三天，有些每週上班一天，依約定而行，其工作效率奇高。

PBG約有員工七十人，但說也奇怪，這樣偌大的研究機它是由政府部門及花卉與蔬菜業者共同投資，故政府、民間業者均有代表進入其理事會運作。在這種情況下，理事主席常由業者選出，以配合實務之進行。所以看起來，PBG的職能有點像我們的農業試驗所，除研究外，還進行推廣的工作，而且因有業者之投入，故所研究的問題都是業者待解決的問題。與農試所不同之處是，我們的研究完全由政府提撥經費，經費多少常看上級眼色，有時之研究題目也會「不食人間煙火」，離民間的需要太遠，故成效有限。

今年PBG的人員也有點人心煌煌，主要原因是荷蘭政府從今年起擬將PBG的人事縮編，有些人須併入在瓦根尼亨的農業大學研究中心，因此有些人必須要調到瓦根尼亨去。有些人已經在此落戶許久，也不太有意願調動，到時可能只另謀出路一途了。

政府的經費政策亦已開始轉變，他們認為農業發展到這種層次，應由業界完全分擔推廣的研究費用，政府僅提供部份之基礎研究經費作為引子。換言之，PBG將完全變成民營化，由農企業者資助應用方面之研究經費。由於其決策階層半數以上由民間企業任理事，故此項改變只是結構上比重改變而已。由此也可以看出荷蘭的政策變化之快速，其機構調整也特別迅速，雖然有些人還是不太適應。

與我同一辦公室的安妮小姐最近就為提明年度新計畫而煩惱。她說業者提出一些問題，經由委員會討論之後作成不同的題目，然後排列優先順序。再由PBG人員依自已的興趣選定要做的題目，作成計畫案。由題目決定到計畫之提出，時間常僅在一個星期左右。研究人員必須擬訂研究方法、實驗設備、器材、人員及所需經費，為此常弄得人仰馬翻。

安妮抱怨說，業者常不知研究人員之甘苦，常挑剔所提的經費太過龐大，他們常常想用很小的錢要研究人員做很大的事，也不瞭解人事費用一年比一年貴。除了政府之外，出錢的人的想法總是一致的，錢的價值觀會因你站在那一邊而改變。事實上，有些業者所提出的問題僅是芝麻小事，一個月的計畫就可解決；但有些較基礎的項目則需提出一年或三年的計畫才能有成果。安妮說她一年平均約有三個長短參半的計畫在執行。

在定人沒來之前，因為住的地方近，而且僅一個房間，沒有電話，故我幾乎每天晚上都還呆在PBG內，以便與網路聯線。PBG沒有值班人員，所以當時幾乎變成該所之夜間當班人員了。PBG研究大樓唯一有鎖的是大門，其餘個人之辦公房間幾乎不加鎖，也不關門，但似乎沒有偷竊事件發生。雖然鄰近阿姆斯特丹，但整體而言，阿斯米爾還是一個治安相當良好的地方。

由於PBG主要研究對象為花卉，故每星期五中午，工作人員會將實驗完的各種花卉整理好，放在工作間，讓PBG的同仁自由取用，帶回家插花。所以常常在十二點一到，就會許多人來拿花。中午過後，工人會把剩餘的丟棄，有時看了也很可惜。平常可拿到的以玫瑰或薔薇為多，有時候也有火鶴花，或盆花。由於花材新鮮，故插在花瓶裡常可觀賞一個禮拜以上。